ワタクシ（オオクラ）、最近は 家庭菜園にハマってるんです♪
とくに、自分で育てた野菜を収穫するときには 感動します 😂
と いっても、超初心者ですけどね … (笑)
今回は マンションベランダで、タネから育てる「秋どり胡瓜（きゅうり）の種蒔きや育成法」を紹介します★
秋どりキュウリを育てる理由
きゅうりって夏野菜のイメージです。
実はその通り～～！
夏が季節の野菜です。
ワタクシは、夏シーズンに「きゅうり」を育てたものの、手を抜いたため 不作。。。
ですので 秋に再び リベンジした というわけです。
さぁ では、早速ですが「秋どり胡瓜の種まき」から 紹介していきます。
【その1】胡瓜のタネを購入しよう！
今回 ワタクシが購入した胡瓜の品種は『霜（しも）しらず』という品種。
「霜しらず」は 寒さに強い 秋どり用に 改良されています。
この品種は「地這いきゅうり」といって 支柱なしでも作れるキュウリです。
【その2】キュウリの種をまこう！
キュウリの種をまくには まず「土」と「ポット（育苗用の小さな鉢）」を準備。
「ポット」がなければ「紙コップ」の底に 何個か穴を開けたものでも 代わりになります。
「ポット」に9割くらい土を入れます。
真ん中に、直径3cm、深さ1cmの円形の穴を作り、2～3粒ほどを隣接しないように蒔きます。
そして土をかぶせます。
最後は、土をえぐらないように、細かい水の出る「ジョーロ」で水をやります。
ポイント
ジョウロの代用には「ペットボトル肩の部分」に 10箇所ほど 画びょうで穴をあけると良いです。
【その3】秋どりキュウリ～最初の感動→発芽！
あの 小さな種が、自分で土を押し出して 発芽する時は スゴ～く神秘的。
日当たりの良いところに置いて、朝夕の水やりをすれば、3日ほどで発芽します。
【その4】キュウリ 間引きをしよう
発芽した芽が3本あった場合、ゆっくり1本抜き、2本にします。
残り2本に本葉（ホンバ）が出た頃、一番元気な芽1本を残します。
【その5】胡瓜の苗を いざ定植☆
本葉が3～4枚出たら、立派な苗に～☆
いよいよ定植可能です。
大きめのプランターに、底石を敷き、土を入れましょう。
土の真ん中に、ポットと同じ大きさ、深さの穴を開けます。
指と指で茎をはさみ、ポットをひっくり返します。
そのまま穴に入れ、軽く土をかぶせて「植え替え」完了。
【その6】支柱やネットで胡瓜を支えよう！
胡瓜は ツルの成長が早いので、植え付けから1週間ほどしたら、支柱か ネットに誘引する必要があります。
支柱の場合は 胡瓜の近くに まっすぐ立てます。
支柱やネットに、ビニール紐や麻ひもで 適度に くくりつけます。
【その7】適度に肥料をあげよう！
定植後、2週間～20日ほど経過したら最初の肥料をやります。
化成肥料を少量、茎から離してばらまきます。
その後は2週間に1回のペースでやります。
【その8】実はカンタン！摘心（剪定）をする！
さて、続いて「摘心」のやり方を紹介します。
この作業をすることで、放置して育てる場合よりも、収穫量がグ～ンと上がります👍
ですが、よく観察しながら行えば、意外とカンタンにできます。
胡瓜がある程度成長すると、親ヅルから子ヅルが生えてきます。
子ヅルとは、途中から枝分かれしていくツルです。
まず、地面から5～6節目（本葉が5～6枚目）のところまでは、幼いうちに小ヅルを、指で全て摘み取ります。
7節目より上は、地面から約60cm位までは、小ヅルから出てくる本葉1枚だけ残し、その先を摘み取ります。
その60cmから120cmまでは、今度は本葉2枚を残し、その先を摘み取ります。
地面から120cm以上は、本葉1枚で、その先を摘み取ります。
親ヅルは伸ばし過ぎると、実に栄養が行き渡らなくなるので手の届く範囲で、ハサミで切り落とします。
剪定のやり方は以上です。
小ヅルから出てくる孫ヅルは基本放置でOKです。
【その9】最高の瞬間！収穫★
家庭菜園で最も感動できる瞬間、それは収穫。
最初のうちは小さいうち（15cm位）に収穫すると、株が疲れません。
ハサミを使って収穫します。
3本目くらいから、通常サイズ（20cm位）での収穫をおすすめします。
ちゃんと育っていれば1株で15～30本以上収穫が期待できます★
秋どりキュウリは寒さに強いので11月末～12月までは収穫が楽しめます！
【その10】自家製キュウリの味は絶品！
収穫したキュウリは、なるべくその日のうちに食べるのが一番。
漬物、サラダ、味噌キュウリなど、楽しみ方は無限大！
私も自家製キュウリは噛み締めて食べます(笑)
秋どりキュウリの栽培・必要な道具など
「秋どりキュウリ栽培」にて 必要な道具や工具などを 最後に紹介します。
ホームセンターや ダイソー、セリアなど 100円ショップ で揃えられるグッズもあります☆
しかし 店へ行くのが面倒なら 楽天市場など インターネットでも販売してます😊
秋どりキュウリの種
まずは、肝心の「秋どりキュウリの種」が必要ですね。
ホームセンターや、あるいは 時々 スーパー玄関口に 種が販売していることもあります。
値段も ピンからキリまでありますが 価格は あまり気にしなくても好きな種でOK。
野菜育成の土
さて、お次は「園芸用の野菜土」です。
土も 種類が豊富にありますので どれを選べばよいか迷いますが まぁ 松竹梅なら「真ん中」あたりで大丈夫です（笑）。
ただ、あまり軽いフワフワの土は 微妙です。
家庭菜園・スコップ
スコップは、ホームセンターにも売ってますが 100円ショップでも売っています☆
栽培用のジョウロ
「栽培用のジョーロ」は、100均でも売ってるかもしれません。
ですが、注意したいのは 水が出てくる口部分。
お洒落！鉢（プランター）
キュウリの苗を植え替えるには「鉢（プランター）」が必要です。
あまり 深さのないもの（浅い）より ある程度 深い鉢のほうが なにかとベンリ。
次回に 異なる野菜を植えて利用するときにも 深めの鉢は便利になりますよ。
長四角タイプのプランター
苗が 一度に2本、3本植えられ便利な「長四角タイプのプランター」。
つる栽培ネット
キュウリは、ぐんぐんと天高く成長していきます。
胡瓜のツルが 伸びていくので 以下のような「ネット」があると巻きやすいです。
畑 麻ひも 苗結束用
支柱やネットに 胡瓜のつるを結ぶのに必要な「麻ひも」です。
おまけ・家庭菜園用 コンポスト
「家庭菜園用コンポスト」は、家庭で出た 野菜の生ゴミなどを「肥料」に変えるもの☆
また、コンポスト下の蛇口からは「液肥」も出てきます。
ほかにも「園芸用のハサミ」「支柱」なども必要ですが 100円ショップでもありそうです。
家で野菜作りを行なうには、初めに いろいろと道具や工具が要ります。
ですが、何度も 違う野菜作りに使用できるので 一度 そろえれば 楽ですよ。
美容やダイエットに最適！？キュウリ栄養素
さて最後になりますが、胡瓜の栄養素について 紹介していきます。
キュウリは ギネス世界記録で「世界で最も栄養がない野菜」といわれているというのは有名。
しかし 栄養がない は多くの人が 間違った解釈をしているのです…😓
本当は ギネス世界記録では「世界で最もカロリーが低い野菜」と記されています。
それでは キュウリの本当に すさまじい栄養素を紹介します。
胡瓜は ギネス記録の通り「世界で最もカロリーが低い野菜」です。
ですが、他の栄養素は豊富です。
「ビタミンＣ」「カリウム」などのミネラル類を多く含む。
また 体内に入ると「ビタミンＡ」に変換する「β-カロテン」を かなり多く含んでいます。
「ビタミンＡ」は他にも、がん予防、免疫力UPなどが期待されます。
そして、きゅうりにはもう１つ「ホスホリパーゼ」という酵素が多く含まれています。
「ホスホリパーゼ」は 脂肪を分解する働きがあり、ダイエット効果を大いに期待🔼
「ホスホリパーゼ」は 他の野菜にも多少 含まれていますが キュウリの「ホスホリパーゼ」は 他野菜よりも 特別 脂肪燃焼効果が強力であると、最近の研究で証明されています。
また「ホスホリパーゼ」は 体の老廃物（毒素）を外に出す・・・いわゆるデトックス効果もある。
キュウリさん、優秀すぎ～(笑)
さて、今回は【秋どりキュウリの作り方（育てかた）】を紹介しましたが キュウリの苗が成長していく過程は 随時 更新していきたいと思います😉
以上 Androidスマホ研究家の大倉葵が「秋でもできる【キュウリの育てかた】種蒔き～植えかえなどの家庭菜園」の話を紹介しました。
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