このまえ、スーパーの魚コーナーで、生蛸（たこ）が入ったパッケージが、並んでいましてね。
大きくて 値段も安い！
なおかつ 国産なので、思わず買ってしまいました (笑)
とはいえ 衝動で買ってしまったので、じつは さばき方が分からなーい😂
ということで「タコのさばく方法」を調べ、自分でさばいて お刺身にして 夜ご飯に☆
個人的には 普通の魚をさばくよりも カンタンで楽しかった。
では 早速ですが、今回は、超初心者のかたに向けて、蛸の捌きかた＆茹でかたを 紹介していきます。
【1】生タコの内臓をとろう！
当たり前ですが、タコにも内臓はあります。
頭に隙間があるので、そこに指をつっこみ、勢いよくひっくり返します（裏返す）
ひっくり返したら、内臓を丁寧に引っ張りながら取り除きます。
なかなか取りづらいので力が要りますよ😂
【2】蛸の目玉、カラスを取り除こう！
内臓が取れたら、目玉を包丁で除去しましょう。
次に、足の中央にあるカラストンビ（口）を取ります。
包丁で、囲うように切れ目を数カ所入れたあと、取り除きます。
【3】蛸自体を塩でぬめりを取ろう！
さぁ、タコのヌメリを取る工程が最も重要な作業です。
まず、タコを「ボウル」に移します。
そして、大量の「食塩」をかけます。
後は 手でしっかりと揉み、ヌメリと汚れを取ります。
【4】たこを水で洗い流そう！
塩で揉んだあとは、表面のぬめり気が無くなり「キュッキュッ！」と音がなるまで、流水で隅々まで 洗い流しましょう。
【5】鍋やフライパンで蛸を茹でよう！
いよいよタコの 茹で作業です～😊
大きめの鍋 または フライパンに、たっぷりの水と少量の塩を入れ、沸騰させます。
お湯が湧いたら タコ（tako）の頭を持ち、足から少しずつ ゆでていきます。
「クルクル～！」と足が丸くなり、色も エンジ色で 鮮やかになりますよ☆
手を離し、頭も茹でていきます。
ボイルする時間はお好みです。
【6】ゆでタコを お皿などに移し自然に冷ます
茹であがったら、ザルに引き上げ お皿に移します。
自然に冷ました後に 冷蔵庫に投入で良いですが、時間がないなら 氷水で冷やしてもOK。
綺麗な色です～😍
※ タコの性別は 吸盤を見れば 分かります。
吸盤 1つ1つの大きさや 並びが均等なのが メス。
大きさや並びが バラバラなのが オスです。
今回、この記事で紹介したタコは メスですね。
一般的に メスのほうが柔らかく、食味が良い とされています。
ですが 好みの問題もあるので、硬くて 歯ごたえのある方が好きという方は オスがおすすめです。
面白い【タコ関連グッズ】
今回は「蛸の捌きかた＆茹でる方法」を案内しましたが、最後にユニークな【タコ関連グッズ】を紹介します。
仮装！タコのかぶりもの
まずは、これをかぶり自宅で過ごしたら、家族に「ユニークな人（変人？）」と喜ばれます（笑）。
忘年会などイベントが自粛される 新型コロナウイルス流行の今なので かぶる機会は少ない。。。
ですので、お家にて 陽気な気分で「たこのかぶりもの」を付けよう～♪
ペットのおもちゃ [弁当のタコウィンナー]
遠足などのお弁当にいれる「タコウインナー」のぬいぐるみ。
このぬいぐるみは、ワンちゃん用の玩具となります。
ですが、弁当のタコウインナーって存在感はあります。
赤色とオレンジの２種類があり、また見た目もカワイイと言えばカワイイですね。
（何度も書くけど ペットに受けるかは 不明。。。）
グリーンな蛸のスマホケース
続いては、真蛸（まだこ）の緑色スマホケースです！！
まぁ、このスマホカバーは 取り立てて スゴイということもない、普通のスマホカバー🤗
「蛸関連」ということで 探してみたところ タコのスマートフォンカバーがヒット！
スマホカバーに「粋な個性」を出したいなら、タコも面白いです。
迫力ある蛸で目立つ！「車用のサンシェード」
さて、お次の紹介は「タコがデザイン 車用のサンシェード」。
「タコのサンシェード」は、蛸が渋く描かれており 正直 カッコいいと思いました。
また、スーパーの駐車場に停めておいても タコが目立つので 自分のクルマを楽に探せそう☆
サイズもS、M があり 普通車でも軽自動車でも適用します。
（お茶目なタコの一面だけでなく、渋い蛸でした）
アートな蛸のデザイン「パソコン用のマウスパッド」
パソコン用のマウスパッドが「蛸のデザイン」になっています。
可愛いタコ～の感じと異なり、落ち着いたグリーン系の背景で アートで芸術的なマウスパッドです。
マウスパッドと言っても、マウス部分のみの小サイズの商品でなく キーボード＆マウスより 大きなサイズ（超大判）となります。
タコと言えばお決まりの「たこ焼き」！
タコ（たこ）と聞いて 頭に浮かぶのが「タコ焼き～」という 日本人は多いと思います。
はい☆
ということで 時々は 食べてみたくなる「たこ焼き」ですが「たこ焼き器」がないと お話になりません。
ただ なんとなく、たこ焼きするのは 面倒くさい気もしますが やってみると 意外と手軽。
また、具材もいろいろアレンジできるので、正味「タコ」でなくてもOK。
あわせて読みたい
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とはいっても「ボイルまるごとタコ1杯 約1kg 」ほしい
たこ焼きに「タコ」が入ってなくても OKですが・・・
とはいえ、やはり あのタコの食感、プリプリ感 がほしい～。
スーパーでは、ほとんど 丸ごとタコなど 売っていません。。。
ところが、ネットでは売ってました！！
お値段的には高価になりますので 買うか迷いますが「正統なタコ焼き」をゼヒ食べよう～と思うなら 買ってみてください☆
まとめ：地元スーパーの新鮮タコは是非買おう！
大抵は タコがスーパーに売っていれば「カットしたタコの切り身」。
買ったタコ切り身は、家で 造りやサラダに入れたりして食べます。
ですが「切り身のタコ」ではない【丸ごと 生タコ】が もし 地元スーパーや魚屋で売っていたら、是非とも購入し 茹でて食べてみてください☆
魚よりも「タコのさばき方と茹で方」は、とても カンタンです。
専門の道具も不要ですので、楽しくトライしてみてください。
以上 Androidスマホ研究家の大倉葵が「カンタン☆生タコを刺し身で食べる方法【下処理＆茹でかた（初心者さん向け）】」の話を紹介しました。
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